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  • à la carte

    Antipasti

    • Tampura d'anchois et de calamars et ses légumes grillés.
    • Beignets de fleurs de courgettes et ses légumes croquants.
    • Salade de poulpe à la sicilienne

    Poissons

    • Tartare de Saint-Jacques à la Napolitaine
    • Carpaccio de thon fumé et sa marinade calabraise
    • Pâtes à l'encre de seiche

    Viandes

    • Magret de canard et son jus de sauge crémé.
    • Pièce de bœuf et son jus truffé crémé
    • Filet de mignon de porc et son coulis de tomates.
              Toutes nos viandes sont servis avec l'accompagnement du chef.

    Desserts

    • Macaron framboise et son crémeux chocolat.
    • Le Panettone perdu, Chocolat et Pralin.
    • Tiramisu Glacé et son coulis de Fruits Rouges.
    • Zuppa Du Funghi (entrée chaude)

    Velouté de champignons frais,crumble de Parmesan et Huile Truffée.

     

    • Carpaccio De Firenze

    Carpaccio de bresaola sur son lit de roquette, copeaux de parmesan et huile d'olive assaisonnée.

     

    • Insalata DiVina
    La Roquette accompagnée de câpres,anchois et thon pignons de pin ,champignons frais et tomates séchées, légumes grillés.

    • Risotto Verde

    Risotto au pesto de Genovese maison, croustillant de parmesan et pétoncles à la plancha.

    • Lasagne al forno

    L'incontournable lasagnes au four traditionnel de Bologne

    • Polpette alla napolitaine

    Trilogie de Raviolis Frais Artisanaux : Cèpes - Aubergines Ricotta - Pesto

    La Pasta del giorno

    Pâtes fraîches sauce au choix :

    Carbonara           /            Bolognaise            /          Al Verde

    • Pana Cotta a la Fraise
    • Cheesecake au Limoncello
       
    • Tiramisu au Café

Les spécialités du Chef

Les spécialités du Chef

à la carte

Antipasti

  • Tampura d'anchois et de calamars et ses légumes grillés.
  • Beignets de fleurs de courgettes et ses légumes croquants.
  • Salade de poulpe à la sicilienne

Poissons

  • Tartare de Saint-Jacques à la Napolitaine
  • Carpaccio de thon fumé et sa marinade calabraise
  • Pâtes à l'encre de seiche

Viandes

  • Magret de canard et son jus de sauge crémé.
  • Pièce de bœuf et son jus truffé crémé
  • Filet de mignon de porc et son coulis de tomates.
            Toutes nos viandes sont servis avec l'accompagnement du chef.

Desserts

  • Macaron framboise et son crémeux chocolat.
  • Le Panettone perdu, Chocolat et Pralin.
  • Tiramisu Glacé et son coulis de Fruits Rouges.

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Entrate || entrées

Entrate || entrées

  • Zuppa Du Funghi (entrée chaude)

Velouté de champignons frais,crumble de Parmesan et Huile Truffée.

 

  • Carpaccio De Firenze

Carpaccio de bresaola sur son lit de roquette, copeaux de parmesan et huile d'olive assaisonnée.

 

  • Insalata DiVina
La Roquette accompagnée de câpres,anchois et thon pignons de pin ,champignons frais et tomates séchées, légumes grillés.

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Piatti || plats

Piatti || plats

  • Risotto Verde

Risotto au pesto de Genovese maison, croustillant de parmesan et pétoncles à la plancha.

  • Lasagne al forno

L'incontournable lasagnes au four traditionnel de Bologne

  • Polpette alla napolitaine

Trilogie de Raviolis Frais Artisanaux : Cèpes - Aubergines Ricotta - Pesto

La Pasta del giorno

Pâtes fraîches sauce au choix :

Carbonara           /            Bolognaise            /          Al Verde

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Dolci || desserts

Dolci || desserts

  • Pana Cotta a la Fraise
  • Cheesecake au Limoncello
     
  • Tiramisu au Café

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Accords Mets & Vins

Le saviez-vous ?


Vous souhaitez vivre l’expérience 
culinaire jusqu’au bout ?
Pour chaque formule ou menu, 
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( Supplément de 10€ )

Formule

Entrée + Plat + Dessert + Fromage  30€

Entrée + Plat + Dessert 25€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert/Fromage 20€