il Divino

Je me rappelle jadis, mes grands parents en cuisine...
La cocotte de la Nonna qui faisait mijoter les tomates charnues du jardin.
Mon grand père préparait le poulpe, agrémenté de basilic et d’huile d’olive.
Un transistor aux tarentelles méridionales.
Et la cafetière qui sifflait tel un train en quai de gare...
Comme si chaque souvenir était un voyage dans cette belle Italie.
L’enfance devient héritage, et nous suit toute notre vie.
C’est dans cette fibre familiale que mon amour de la cuisine est né.
Une cuisine généreuse, de partage et qui se transmet de génération en génération.
Da Roma a Capri, da Torino a Napoli…
Chaque spécialité est un plaisir de la vie.

Je vous invite à les découvrir, en vous souhaitant un bon appétit.

Tito.